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蒟蒻(こんにゃく)で便秘解決 [食事]

食物繊維(水溶性食物繊維)を豊富に含んでいる蒟蒻(こんにゃく)も
必然的に、便秘にとても効果のある食べ物なのです。

蒟蒻(こんにゃく)が含んでいる水溶性食物繊維の
「グルコマンナン(コンニャクマンナン)」は
人の消化酵素では分解不可能なため、
消化されずに腸に入り、腸内に長い時間滞在し、
腸壁に刺激を与えて腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促し、
便(大便・糞)の水分を維持し、排便を促進してくれという理由で
便秘解消に効果があるのです。

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